アク抜きいらずで、生で食べられるほど爽やか。簡単に調理でき、筍本来の美味しさを味わえます。5、6月が旬。椿油には、髪や肌をしっとり艶やかに保つ効果があります。また、揚げ物やドレッシングなど食用としても使えます。柑橘本来の酸味や香りを存分にひきだした、お菓子やドリンクがお土産として人気です。椿油三島椿うどんかめりあそーぷ黒島みかんシフォンケーキ黒島みかんクッキーM187MISHIMABOTANICAL CIDER19大名筍やぶ椿黒島みかん濃厚な味と歯ごたえの「筍の王様」自生する良質な椿をお土産に黒島の香りたつ小さな柑橘
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